Мхамара з лавашем 100, гливи/ печериці мариновані 100г, бадріджані 100г., хінкалі калакурі 3 шт., хінкалі мтиулурі 3 шт., хачапурі Аджарський.

Мхамара з лавашем 120 г., гливи/ печериці мариновані 100 г., Бадріджані 110 г., хачапурі Аджарський, люля з телятини 2шт, лаваш Вірменський , шашлик зі свинини 200 г., соуси: аджика та мацоні.

Мхамара з лавашем 120 г., гливи/ печериці мариновані 100 г., Бадріджані 110 г., хачапурі Аджарський, хінкалі калакурі 3 шт., хінкалі мтиулурі 3 шт., люля з телятини 2 шт., лаваш 1 шт., шашлик зі свинини 200 г., соуси: аджика та мацоні.

Мхамара з лавашем 120г, бадріджані 110г, гливи/ печериці мариновані 100 г., салат Глехурад, картопля по-кавказьки., хачапурі Аджарський "ТИТАНІК", хінкалі калакурі 3 шт., хінкалі мтиулурі 3 шт., люля з телятини 2 шт., лаваш 1 шт., шашлик зі свинини 200 г., шашлик з курочки 200 г., соуси: аджика та мацоні.

Закуска-намазка із запечених овочей з перцем чилі, волоським горіхом та грузинськими спеціями. Подаємо з свіжим лавашем. 

Брускет багато не буває.Асорті італіських брускет в грузинському стилі:
-чіабатта з мусом із фети , сиром моцарела та вяленими томатами.
-чіабатта із мусом із фети та слабосоленою фореллю.
-чіабатта з мусом із фети, прошуто, вяленими томатами та  грушею.

Чіабатта у поєднанні з ніжним мусом із фети, , слабосоленою фореллю, свіжими овочами  та оливковою олією.

Чіабатта у поєднанні з ніжним мусом із фети , запеченим болгарським перцем та вяленими томатами. 

Чіабатта у поєднанні з ніжним мусом із фети, ,прошуто ,в’яленими томатами та карамелізованою  грушею

Баклажани з волоськими горіхами (нігвзіані бадріджані). Основними продуктами страви є баклажани, олія, волоські горіхи, часник, спеції імеретинський шафран і уцхо-сунелі та працьовиті руки наших кухарів

Ніжна куряча печінка у поєднанні з овочами та вершковим маслом із додаванням двох видів насіння та перцю чилі. Подаєм із  крафтовим вишневим сацебелі та грінками.

Маринований оселедець власного засолу та грінки, подаємо з з авторським гірчичним соусом.

Свіжі сезонні овочі (мікс огірків, помідорів, солодкого перцю та ін) та зелені (петрушка, кріп, кінза та ін)- чудово смакує до будь-яких грузинських страв.

Свіжі сезонні овочі (мікс огірків, помідорів, солодкого перцю та ін) та зелені (петрушка, кріп, кінза та ін)- чудово смакує до будь-яких грузинських страв.

Помідори, огірки, капуста, часник та ін – спробуйте нашу тарілку грузинських солінь – вони чудово підкреслять смак основних страв.

Помідори, огірки, капуста, часник та глива – спробуйте нашу тарілку грузинських солінь – вони чудово підкреслять смак основних страв.

Асорті адигейських сирів, рулет з сулугуні, сулугуні чечіл, гострий мед. (Склад може змінюватись)

Асорті адигейських сирів, рулет з сулугуні, сулугуні чечіл, класична моцарела, вершкова бурата, гострий мед.
(Склад може змінюватись).

Копченості з ароматом Грузії прямо на вашому столі

Збалансоване поєднання свіжості та смаку. Мікс салату та руколла заправлений фірмовою цитрусовою заправкою в поєднанні з обсмаженою креветкою в білому сухому вині з ароматним розмарином, коктейльним помідором, соковитим грейпфрутом, кремовим авокадо та сиром пармезан

Салат з буратою -  це класична страва, яка здивує вас своєю простотою та смаком. Він складається з найсвіжіших сезонних помідорів, ароматної руколи на заправці із зеленого масла та ніжного сиру Бурата. Цей салат ідеально підходить як легка закуска або освіжаючий додаток до головної страви.

Цей салат - справжнє дійство для вашого смаку, яке перенесе вас до атмосфери Грузії. Ніжний слабосолений лосось, свіжий мікс салату в ароматній кисло-солодкій заправці, кремовий авокадо, соковиті помідори черрі та ніжний сир страчателла  створюють колоритну палітру смаку та текстур.

Це "Must Eat" грузинської кухні! Салат із свіжих огірків, помідорів, ріпчастої цибулі, кінзи та волоських горіхів. Є трішки часнику. За бажанням зробимо без кінзи.

Салат із свіжих огірків, помідорів, ріпчастої цибулі з ароматною олією та з додаванням бринзи

Листя салату у поєднанні з гранатовим соусом, карамелізованою печінкою, помідорами чері, грушею та сиром Дор Блю. 

Мікс салату заправлений фірмовою вершково-гірчичною заправкою в поєднані з ніжною телятиною, свіжим помідором та перепелиним яйцем.

Той самий «Цезар» в грузинському стилі. Мікс салату в поєднанні з підсмаженою курочкою, томатами черрі, підсмаженими печерицями, перепелиним яйцем та фірмовою заправкою. 

Суп на основі телячої грудинки з додаванням болгарського перцю, помідора та картоплі.

Традиційний грузинський суп, наваристий і дуже пікантний та досить гострий. Готується на бульйоні із яловичини з рисом, обсмаженою ріпчастою цибулею з додаванням томатної пасти, червоного перця, часника і великої кількості спецій (коріандр, хмелі-сунелі, чебрець).

Картоплю ділимо на всі чотири частини, смажимо до скоринки на пательні, приправляємо часником та сванською сіллю. Трохи гостренька, проте дуже смачна!

Запечена картопля з соусом по - шкмерськи

Картоплю запікаємо до скоринки та приправляємо часником із зеленню

Печериці, фаршировані фірмовою начинкою на основі сиру сулугуні, з грузинськими спеціями. 

Сезонні овочі (цукіні, цибуля, морква, перець, баклажан, грибочки – склад суміші може змінюватись), приготовані на гриль-пательні Al Dente – тобто недосмаженними, хрусткими.

Неймовірна новинка в нашому закладі, яка полонить Ваше серденько❤️
Форель - вишукана риба, яка користується популярністю серед гурманів. До рибки подаємо мариновані грузинськими спеціями та травами запечені овочі, з додаванням кисло-солодкого соусу. 

Червона квасоля, приготована за традиційним рецептом з цибулею, волоськими горіхами, спеціями та кінзою. Подаємо з маринованою капустою із перцем та іншими соліннями в казанку

Запечені в кеці смажені шматочки свинної вирізки разом із картоплею та цибулею. До смаку доводимо часником та спеціями

Виноградні листя фаршировані м'ясом яловичини та свинини з рисом, ріпчастою цибулею, кінзою та спеціями. Подаємо з соусом «Часниковий мацоні»

Сінорі - це витончена грузинська страва, що поєднує в собі різноманітні смаки та текстури. Запашний фарш з ніжної телятини та свіжих зелених трав кінзи і мʼяти , вкладений у вірменський лаваш, збагачується сиром сулугуні, надаючи страві неповторного смаку. Ароматний соус Сацебелі, який заливається навколо, додає глибини і гостроти, а гриби, цибуля та помідори доповнюють композицію свіжістю та ароматом.

Тушкована телятина з помідорами, болгарським перцем, ріпчастою цибулею, часником, кінзою та спеціями, аджикою.

Неймовірно ніжний стейк із форелі ми поєднали з смаженими печерицями, болгарським перцем та стручковою фасолью і запекли все під справжнім грузинським сиром.

Стейки ніжної , молодої фермерської форелі , яку подаємо з соусом тар тар.

Ціна вказана за 300 грам підготовленої до смаження риби.

Соковита, ніжна, ароматна курочка з рум'яною скоринкою – навряд чи знайдеться людина, яка не любить грузинських курчат тапака. При цьому мало хто вміє смачно їх приготувати, але наш шеф-кухар дуже впевнений в своєму рецепті та руках. Подається страва в великій кеці

Чудовий старовинний рецепт, що відновив у сучасному виконанні шеф Резо Теймуразов.Страва проста і дуже смачна одночасно. Ціле курча, запечене по-грузинськи у часниково-вершковому соусі
Подається в глиняній пательні - кеці.

Чудовий сир сулугуні з зеленню, який ми бережно загорнули в тонкий лаваш та підсмажили на мангалі. Традиційна кавказька страва

Асорті з печериць, баклажанів, перцю та томатів- легка та смачна закуска під більшість страв.

Окраса грузинської кухні. Робимо на відкритому вогні з найкращого м'яса. Для приготування використовуємо 250 г фаршу (вихід приблизно 180-200 г). Ціна за цілий кебаб на 1 шампурі.

Ціна за цілий кебаб на одному шампурі

Окраса грузинської кухні. Готується на відкритому вогні з відбірного м'яса баранини. Рекомендуємо соління або свіжі овочі на гарнір.

Ціна за цілий кебаб на одному шампурі

Окраса грузинської кухні. Готується на відкритому вогні з відбірного м'яса телятини та свинини. Рекомендуємо соління або свіжі овочі на гарнір.

Ціна за цілий кебаб на одному шампурі

-Люля з телятини 
-Люля з індички 
-Люля з баранчика 
Подаємо на тарелі з лавашем, маринованою цибулею та квашеними помідорами черрі.

Стрічка ребер у медово-гострому маринаді, смажених на відкритому вогні.

Ніжне філе, яке ми маринуємо за фірмовим рецептом, а потім соковите мясо смажимо на живому вогні.

Ціна вказана за 500 грам підготовленого до смаження м'яса

Ніжний та пряний, соковитий і смачний. Робимо з найкращого м'яса, маринуємо добу в особливому маринаді на травах та прянощах. Рекомендуємо соління або свіжі овочі на гарнір. Чудово смакує з будь-якими червоними винами або українським крафтовим пивом.

Ціна за 500 грамів підготовленого до мангала м'яса

Ніжний та пряний, соковитий і смачний. Робимо з найкращого м'яса, маринуємо добу в особливому маринаді на травах та прянощах. Рекомендуємо соління або свіжі овочі на гарнір. Чудово смакує з будь-якими червоними винами або українським крафтовим пивом.

Ціна за 500 грамів підготовленого до мангала м'яса

Ніжний та пряний, соковитий і смачний. Робимо з найкращого м'яса, маринуємо добу в особливому маринаді на травах та прянощах. Рекомендуємо соління або свіжі овочі на гарнір. Чудово смакує з будь-якими червоними винами або українським крафтовим пивом.

Ціна за 500 грамів підготовленого до мангала м'яса

Спробуйте як смачно ця традиційна рибка смакує  з нашого справжнього грузинського мангалу.

Ціна вказана за 500 грам підготовленої до смаження рибки.

Вершина мангального мистецтва. Найбільш бажана та смачна страва на столі кожного грузина .

Ціна вказана за 500 грам підготовленого до смаження м'яса

Традиційний хачапурі по-Мегрельськи тепер з новим ароматом та смаком із 4-ма видами сиру, а саме: сулугуні, бринза, пармезан та дор блю. Хачапурі який вартий  уваги та з першого шматочку полонить Ваше серденько

Хачапурі з фаршем яловичини і свинини з додаванням ріпчастої цибулі, невеликої кількості часника і декількох видів грузинських спецій (кондарі, хмелі-сунелі, уцхо-сунелі, сванської солі, коріандра). У смаку він пікантний, трішки солоний і гострий. Чудово смакує з айраном

Хачапурі з бараниною - Мцвадзаврі, це новинка нашого закладу , яка точно підкорить ваші сердця !

Ніжне фірмове тісто, соковита баранина, сир сулугуні та фелата , та грузинські спеції, в поєднанні з любов’ю кухаря - це і є секрет смачного хачапурі Мцвадзаврі ❤️

Ароматний хачапурі у формі човника з сиром сулугуні та бринзою у бортиках. Перед подачею додають жовток сирого яйця таким чином, щоб жовток був цілий. Bерх гарячого хачапурі змащується вершковим маслом і подаються зі шматочком вершкового масла. На доставку жовток перемішуємо одразу.

Хачапурі по імеретинськи – одна з найвідоміших страв грузинської кухні, що являє собою- корж з тіста , з сирною начинкою всередині, і славляться своїм чудовим смаком і досить тонким виконанням.

хачапурі з курочкою з білими грибами та печерицями у поєднанні із грузинськими сирами.

Закритий ароматний хачапурі у формі човника, з  м'якотю  яловичини, ріпчастої цибулі, печериць, помідор, з додаванням невеликої кількості часнику і декількох видів грузинських спецій та сиру сулугуні.  Зверху посипаємо свіжою зеленою цибулею.

Наша неймовірна новинка!
Аджарський хачапурі у італійському стилі.
Хачапурі у формі човника із 4-ма видами сиру, а саме: сулугуні, бринза, пармезан та дор блю. 
А поєднання цих сирів із в'яленими томатами точно не залишить вас байдужими.

Ароматний хачапурі з начинкою із сира сулугуні, змащується яйцем та випікається у печі. Незадовго до закінчення приготування зверху засипається також сиром сулугуні і доводиться до рум'яної скоринки. Після випікання верх гарячого хачапурі змащується вершковим маслом

Король усіх наших хачапурі. Найбільший хачапурі в меню! Включає у себе в чотири рази більше сиру, яєчних жовтків та вершкового масла!

Хінкалі з кінзою на основі фаршу яловичина+свинина. Справжній грузинський смак. В порції 5 хінкалі

Хінкалі без кінзи на основі фаршу яловичина+свинина. Справжній грузинський смак. В порції 5 хінкалі.

Хінкалі з кінзою на основі фаршу баранини. Справжній грузинський смак. Пряні та с перчинкою. В порції 5 шт.

Соковита курочка з білими грибами у поєднанні з вершками та грузинським сиром сулугуні.
В порції 5 шт

Хінкалі з двома видами сиру,подаємо у вершковому соусі. 
В порції 4 хінкалі

Легка кислинка натуральної вишні, солодкість соусу з вишневого соку, тонесеньке тісто і ледь відчутний післясмак відомого італійського лікера Амаретто.
В порції 4 шт. 

Хінкалі зі справжнім бельгійським шоколадом та вишнею. Поєднують в собі солодкість шоколаду та легку кислинку вишні що в результаті дають неперевершений смак.
В порції 4 шт

Наш дитячний курячий шашличок - це ідеальна страва для вашого маленького гурмана. Він буде насолоджуватися смачними та ніжними шматочками курча, які легко їдяться і завжди залишають посмішку на обличчі.

Наш Аджарчик - це не лише смачний обід, але і частинка грузинської культури та гастрономії, яку ваша дитина обов'язково полюбить. Перепелині яєчка зроблять кожен шматочок незабутнім.
На доставку одразу замішуємо.

Дитячі хінкалі - це маленькі, ніжні класичні грузинські пельмені, призначені спеціально для наших наймолодших гостей. Вони виготовлені з м'яса високої якості та приправлені найбільш нейтральними смаками, щоб задовольнити смаки вашого малюка.
В порції 7 шт

справжня грузинська аджика, дуже гостра

сметано-часниковий соус

кисло-солодкий традиційний грузинський соус із аличі

кисло-солодкий гранатовий соус

томатний соус до м'яса

Популярний кондитерський виріб з листкового тіста в сиропі

Традиційна пахлава з горіхів. Заправляється медовим соусом

Хрумке мигдалеве печиво вершковою начинкою

Японський десерт з рисового заварного тіста,  всередині з різноманітними ніжними начинками

Знаменитий десерт італійської кухні на основі вершків, цукру, желатину та ванілі з малиновим кюлі

Десерт, який завжди в пошані і не виходить із моди – вафельний торт зі згущеним молоком і шоколадом: смак, знайомий з дитинства.

Ніжний італійський десерт на основі сиру маскарпоне, печива «савоярді», кави та какао.

Хрумке пісочне тісто , тягуча карамель і чотири види горіхів

Снікерс, Нью Йорк, Кокос, Орео

В кавовий набір входить 2 будь-які кави з переліку, які ви можете обрати самостійно

Новинка у нашому ресторані! 
В асортименті смаки: виноград,лимон,тархун, груша.

В асортименті смаки: виноград, фейхоа,груша,тархун

В асортименті : апельсин, мультифрукт, персик, ананас, грейпфрут, гранат.

Хрумке мигдальне печиво із ніжною вершковою начинкою

Шановні гості ресторану "GEORGIAN FACTORY"
Ми піклуємось про Вас та хочемо розповісти про умови нашої доставки.
Ціна доставки- 30грн 
Мінімальне замовлення 350 грн, якщо Ви знаходитесь у радіусі 2- х кілометрів.
Мінімальне замовлення 600 грн діє в межах м. Вінниця 
Мінімальне замовлення 1000 грн стосується такий районів як: Зарванці, Якушинці, Агрономічне , Великі та Малі Хутори 
Якщо ваша доставка прибула, холодною, неповною - телефон служби якості доставки: 
0967859888
Дякуємо Вам, що обрали саме нас, з любов'ю ресторан "Georgian Factory"